Το Crudo + Bar ήρθε για να αναβαθμίσει τη νυχτερινή έξοδο στη Λεμεσό, ως το νέο bar/ restaurant του Ararat, ενός συγκροτήματος που έχει τοποθετήσει ψηλά τον γαστρονομικό πήχη. Εδώ, η θάλασσα βρίσκεται στο επίκεντρο: Sushi, crudo και tartare συνθέτουν έναν κατάλογο που επενδύει στην πρώτη ύλη και την ακρίβεια της τεχνικής. Κάθε πιάτο αναδεικνύει τη φρεσκάδα των ψαριών και των θαλασσινών μέσα από ισορροπημένους συνδυασμούς και διακριτικές παρεμβάσεις, σε έναν χώρο που χαρακτηρίζεται από διακριτική πολυτέλεια.
Επικεφαλής και αυτού του εστιατορίου, ο διεθνώς αναγνωρισμένος Reto Mathis. Ο Ελβετός σεφ, με ισχυρή επιχειρηματική παρουσία στο St. Moritz, που έχει αναλάβει τη δημιουργική διεύθυνση των χώρων εστίασης στο Ararat, σχεδιάζοντας ένα ολοκληρωμένο concept που περιλαμβάνει fine dining εστιατόριο, ιταλικό, ντελικατέσεν, wine boutique, caviar bar, cigar lounge, καθώς και casual dining επιλογές.
- Διαβάστε επίσης: Οι σεφ πίσω από το γαστρονομικό θαύμα της Λεμεσού
Λεωφόρος Αμαθούντος 184, Λεμεσός, 80002424.
