Close Menu
Cyprus TimesCyprus Times
  • Κύπρος
  • Κόσμος
  • Κοινωνία
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Εκπαίδευση
  • Πολιτισμός
  • Τρόπος ζωής
  • Υγεία
  • Χρήσιμος
  • Περισσότερο
    • Αθλητισμός
    • Δελτίο τύπου
    • Τάσεις
Τάσεις

Λειτουργία κλιματιζόμενου χώρου στη Λάρνακα λόγω καύσωνα – Όλες οι πληροφορίες

10 Ιουλίου, 2025

ΕΕ-ΗΠΑ: Κοντά σε συμφωνία για τους δασμούς

10 Ιουλίου, 2025

Ακραία εντολή στην Αστυνομία: Να πυροβολεί «στα πόδια» διαδηλωτές που βιαιοπραγούν, είπε ο πρόεδρος της Κένυας (εικόνες)

10 Ιουλίου, 2025
Facebook X (Twitter) Instagram
Εγγραφή σε Συνδέω-συωδεομαι
10 Ιουλίου, 2025
1:51 πμ
Cyprus TimesCyprus Times
Login
Facebook X (Twitter) Instagram
  • Κύπρος
  • Κόσμος
  • Κοινωνία
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Εκπαίδευση
  • Πολιτισμός
  • Τρόπος ζωής
  • Υγεία
  • Χρήσιμος
  • Περισσότερο
    • Αθλητισμός
    • Δελτίο τύπου
    • Τάσεις
Cyprus TimesCyprus Times
Αρχική σελίδα » Γιώτης: «Ψήνει» επέκταση σε ψωμί και noodles
Οικονομία

Γιώτης: «Ψήνει» επέκταση σε ψωμί και noodles

ΠροσωπικόΜε Προσωπικό9 Ιουλίου, 2025
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Telegram Email WhatsApp Copy Link

Πέντε χρόνια πριν μπει στο κλαμπ των αιωνόβιων εταιρειών, η Γιώτης με επικεφαλής τον Ιωάννη Γιώτη που είναι και πρόεδρος του Συνδέσμου των Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, εξακολουθεί να επιχειρεί ως “έφηβη”, ανοίγοντας διαρκώς νέους δρόμους στη διατροφή, παρά την έντονη μεταβλητότητα της αγοράς.

Σύμφωνα με πρόσφατη καταχώριση στο Γενικό Εμπορικό Μητρώο (ΓΕΜΗ), η ιστορική εταιρεία προσέθεσε δύο νέους κωδικούς αριθμούς δραστηριότητας που εν δυνάμει διευρύνουν σημαντικά τις παραγωγικές της δυνατότητες.

Συγκεκριμένα, προστέθηκαν ο ΚΑΔ 10711000: Παραγωγή ψωμιού, νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής και γλυκισμάτων και ο ΚΑΔ 10731000: Παραγωγή μακαρονιών, ρυζομακαρόνων (noodles), κουσκούς και παρόμοιων αλευρωδών προϊόντων.

Η κίνηση αυτή από την εταιρεία που διατηρεί ήδη χαρτοφυλάκιο με περισσότερους από 400 κωδικούς, συμπίπτει με τις ανερχόμενες τάσεις στις διατροφικές επιλογές των καταναλωτών, όπως τα specialty ψωμιά και η αυξανόμενη δημοτικότητα των noodles και των ασιατικών τροφίμων γενικότερα που καταγράφεται στις νεότερες ηλικιακές ομάδες.

Η ανταγωνιστική αγορά του ψωμιού

Αν και η ελληνική αγορά ψωμιού συνεχίζει να διατηρεί την παραδοσιακή της φυσιογνωμία, με το φρέσκο ψωμί από τους φούρνους να κυριαρχεί στις προτιμήσεις των καταναλωτών, τα τελευταία χρόνια τα σούπερ μάρκετ και η αρτοβιομηχανία αυξάνουν σταθερά τα μερίδιά τους έναντι της βιοτεχνικής αρτοποιίας.

Ας σημειωθεί ότι από το 2022 μέχρι σήμερα η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος έχει μετρήσει πάνω από 800 λουκέτα σε φούρνους της γειτονιάς λόγω υψηλού ενεργειακού κόστους, συσσωρευμένων χρεών, υψηλού ανταγωνισμού από την οργανωμένη λιανική και έλλειψης διάδοχης κατάστασης.

Στα 10 χρόνια μετά τη νομιμοποίηση του bake off (εγκατάσταση ολοκλήρωσης ψησίματος κατεψυγμένης ζύμης), οι απώλειες των παραδοσιακών φούρνων λόγω της πώλησης ψωμιού από τα σούπερ μάρκετ έχουν ξεπεράσει το 20%, ενώ στη μείωση των πωλήσεων συντελούν και οι αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες, όπως π.χ. ότι πολλά νοικοκυριά έχουν καταργήσει το μεσημεριανό γεύμα.

Παρά τις δυσκολίες όμως, η Ελλάδα συνεχίζει να διατηρεί την υψηλότερη πυκνότητα αρτοποιείων στην ΕΕ – 8,4 αρτοποιεία ανά 10.000 κατοίκους, έναντι του ευρωπαϊκού μέσου όρου των 2,98. Συνολικά λειτουργούν 14.000 παραδοσιακά αρτοποιεία που απασχολούν άμεσα και έμμεσα 144.000 εργαζόμενους.

Από την άλλη, η αγορά του συσκευασμένου ψωμιού αναπτύσσεται ταχέως, με τις βιομηχανίες να λανσάρουν συνεχώς νέα προϊόντα που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές τάσεις και ανάγκες.

Η αγορά του συσκευασμένου ψωμιού στην Ελλάδα παρουσιάζει μια ιδιαίτερα δυναμική εικόνα, με τους κυρίαρχους παίκτες να δίνουν μάχη στα ράφια των σούπερ μάρκετ μέσω συνεχών προσφορών και εκπτώσεων, κάτι που οδηγεί σταδιακά στη συμπίεση του μεριδίου του ψωμιού ιδιωτικής ετικέτας.

Στην κορυφή της αγοράς του τυποποιημένου ψωμιού βρίσκεται η Καραμολέγκος, η οποία έχει καταφέρει να διατηρήσει ένα μερίδιο αγοράς που υπερβαίνει το 50%.

Πίσω από την Καραμολέγκος, τη δεύτερη θέση στην αγορά κατέχει η Ε.Ι. Παπαδόπουλος, η οποία έχει καταφέρει να εδραιώσει την παρουσία της τόσο σε όρους αξίας όσο και σε όγκο πωλήσεων, ενώ το top3 συμπληρώνει η Elbisco Και οι τρεις επιχειρήσεις έχουν επενδύσει σημαντικά σε νέες παραγωγικές μονάδες και προϊόντα.

Forbes

Συνέχισε να διαβάζεις

ΕΕ-ΗΠΑ: Κοντά σε συμφωνία για τους δασμούς

Trident Trust: Κορυφαίος ανεξάρτητος πάροχος λύσεων σε ιδιώτες και επενδυτικά ταμεία

Η άρνηση της κλιματικής κρίσης από τον Τραμπ επέτεινε την καταστροφή στο Τέξας

Ενθαρρύνει τη διασύνδεση Ελλάδας – Κύπρου – Ισραήλ η νέα πρέσβειρα των ΗΠΑ στην Αθήνα

UBS: Οι ελληνικές τράπεζες είναι από τις φθηνότερες και πιο ελκυστικές στην Ευρώπη

Starbucks: Προχωρά σε πώληση μετοχών στην Κίνα – Στα $10 δισ. εκτοξεύτηκε η αποτίμηση

Επιλογές συντακτών

Λειτουργία κλιματιζόμενου χώρου στη Λάρνακα λόγω καύσωνα – Όλες οι πληροφορίες

10 Ιουλίου, 2025

ΕΕ-ΗΠΑ: Κοντά σε συμφωνία για τους δασμούς

10 Ιουλίου, 2025

Ακραία εντολή στην Αστυνομία: Να πυροβολεί «στα πόδια» διαδηλωτές που βιαιοπραγούν, είπε ο πρόεδρος της Κένυας (εικόνες)

10 Ιουλίου, 2025

Ο Φορέας Ελέγχου Διαφήμισης εντάσσεται στο Priority Flagger Program της Google

10 Ιουλίου, 2025

Trident Trust: Κορυφαίος ανεξάρτητος πάροχος λύσεων σε ιδιώτες και επενδυτικά ταμεία

9 Ιουλίου, 2025

Τελευταία νέα

Η XM υποστηρίζει το Beachpolistas World Tour 2025

9 Ιουλίου, 2025

Η άρνηση της κλιματικής κρίσης από τον Τραμπ επέτεινε την καταστροφή στο Τέξας

9 Ιουλίου, 2025

Κίμπερλι Γκιλφόιλ: Η Τουρκία αποκλείστηκε από τα F-35 λόγω των επιλογών της – Σοβαρά ζητήματα στο ΝΑΤΟ – Τι είπε για Κύπρο (βίντεο)

9 Ιουλίου, 2025
Facebook X (Twitter) Pinterest TikTok Instagram
© 2025 Cyprus Times. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Οροι και Προϋποθέσεις
  • Επικοινωνία

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Sign In or Register

Welcome Back!

Login to your account below.

Lost password?