Σειρά επιθεωρήσεων σε υπεραγορές και κρεοπωλεία της Λεμεσού πραγματοποίησε σήμερα, Μεγάλη Πέμπτη, η Υπουργός Γεωργίας, Μαρία Παναγιώτου συνοδευόμενη από τον Γενικό Διευθυντή του υπουργείου, Ανδρέα Γρηγορίου, στο πλαίσιο των καθιερωμένων ελέγχων που διενεργούν τα αρμόδια Τμήματα του Υπουργείου ενόψει των εορτών του Πάσχα.
Σε δηλώσεις της, η υπουργός ανέφερε ότι οι έλεγχοι πραγματοποιούνται καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, ωστόσο την περίοδο του Πάσχα εντατικοποιούνται σημαντικά, με στόχο τη διασφάλιση της ποιότητας, της επάρκειας και της υγειονομικής ασφάλειας των τροφίμων. «Από τις 14 του μήνα μέχρι και χθες, έχουν διενεργηθεί πάνω από 70 έλεγχοι από το Τμήμα Γεωργίας, ενώ παρόμοιος αριθμός ελέγχων έχει πραγματοποιηθεί και από τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες», σημείωσε η υπουργός, προσθέτοντας ότι όπου εντοπίζονται μη συμμορφώσεις, εφαρμόζονται οι πρόνοιες της νομοθεσίας, με συστάσεις, πρόστιμα ή ακόμη και κατασχέσεις προϊόντων.
«Οι τεχνοκράτες εδώ με ενημερώνουν ότι υπάρχει επάρκεια. Εξετάζουμε την ποιότητα και φυσικά να είναι όλα υγειονομικά σωστά. Εκεί και όπου παρατηρούνται μη συμμορφώσεις, εφαρμόζονται οι πρόνοιες της νομοθεσίας», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Υπογράμμισε ακόμη ότι «στόχος του Υπουργείου είναι να διασφαλίσουμε ότι τα προϊόντα που θα φτάσουν στο γιορτινό τραπέζι των καταναλωτών, αλλά και στην καθημερινή τους διατροφή, είναι υψηλής ποιότητας και απολύτως ασφαλή».
Αναφερόμενη στην εικόνα στη Λεμεσό, δήλωσε πως καταγράφηκαν δύο περιπτώσεις μη συμμόρφωσης, χωρίς ωστόσο να προκαλούν ανησυχία. «Είναι αναμενόμενο, με τον μεγάλο αριθμό ελέγχων που διεξάγονται, να προκύψουν και κάποιες παρατυπίες. Το σημαντικό είναι ότι παρεμβαίνουμε άμεσα, όπου χρειάζεται», είπε, υπογραμμίζοντας ότι πέρα από τις συστάσεις που γίνονται, επιβάλλονται πρόστιμα και, όπου χρειάζεται, προχωρούν σε κατάσχεση προϊόντων.
Παράλληλα, η Υπουργός αναφέρθηκε στην ευρωπαϊκή εκστρατεία «Safe to Eat», η οποία βρίσκεται σε εξέλιξη σε συνεργασία με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων. «Καλούμε τους πολίτες να επισκεφθούν το διαδίκτυο και να ενημερωθούν για την ασφάλεια των τροφίμων, τόσο σε ό,τι αφορά τη σήμανση και την εξωτερική εμφάνιση, όσο και για τον σωστό τρόπο αποθήκευσης και μαγειρέματος», σημείωσε η κ. Παναγιώτου.
Στις ελέγχους αναφέρθηκε και ο επαρχιακός κτηνιατρικός λειτουργός Λεμεσού, Κωνσταντίνος Οικονομίδης, υπογραμμίζοντας πως οι επιθεωρήσεις διενεργούνται καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, με την Πασχαλινή περίοδο να αποτελεί κορύφωση των ελέγχων.
«Εντοπίζουμε μικρές μη συμμορφώσεις, για τις οποίες γίνονται συστάσεις και δίνονται οδηγίες για τη λήψη διορθωτικών μέτρων. Η γενική εικόνα, όμως, είναι ιδιαίτερα θετική – τα κρέατά μας είναι πολύ καλής ποιότητας και τα κρεοπωλεία λειτουργούν με βάση τις ορθές διαδικασίες», σημείωσε.
Ο κ. Οικονομίδης έδωσε και χρήσιμες συμβουλές προς τους καταναλωτές, τονίζοντας τη σημασία της σωστής διαχείρισης των κρεάτων στο σπίτι. «ολα τα αδειοδοτημένα κρεοπωλεία προμηθεύονται προϊόντα από πιστοποιημένους προμηθευτές που τηρούν όλες τις προδιαγραφές θερμοκρασίας και ποιότητας. Στο σπίτι, όμως, πρέπει να προσέχουμε ιδιαίτερα τον διαχωρισμό του ωμού κοτόπουλου από το ερυθρό κρέας, ώστε να αποφύγουμε επιμολύνσεις».
Αναφορικά με περιπτώσεις παράνομων σφαγών, ανέφερε ότι «από τα κατεχόμενα δεν έχουμε εντοπίσει παρόμοια περιστατικά. Ωστόσο, κατά καιρούς εντοπίζουμε σφάγια που δεν είναι προϊόν νόμιμης σφαγής ή δεν φέρουν τις απαραίτητες σφραγίδες καταλληλότητας. «Σε τέτοιες περιπτώσεις, προχωρούμε άμεσα σε κατάσχεση και καταστροφή αυτών των κρεάτων και ενημερώνεται η Αστυνομία για καταγγελία».
Ερωτηθείς για την παρούσα περίοδο, ο κ. Οικονομίδης επιβεβαίωσε πως έχουν εντοπιστεί τέτοιες περιπτώσεις και στη Λεμεσό, διευκρινίζοντας ωστόσο ότι πρόκειται για μεμονωμένα περιστατικά. «Είναι μεμονωμένες και λαμβάνονται αμέσως τα μέτρα που πρέπει να ληφθούν από πλευράς μας», κατέληξε.
