Το μήλο θεωρείται μια πραγματική υπερτροφή, καθώς συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου, στη μείωση της χοληστερόλης και στην απώλεια βάρους. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, αποτελεί έναν από τους πιο σταθερούς «συμμάχους» της υγείας, ενώ μπορεί να καταναλωθεί ωμό, σε χυμό ή σε γευστικές συνταγές.
Παρότι διαφέρει σε χρώμα και μέγεθος, κάθε μήλο είναι χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία. Οι φυτικές ίνες που περιέχει ρυθμίζουν το σάκχαρο του αίματος και ενισχύουν το πεπτικό σύστημα, ενώ η πηκτίνη και τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL) και στην προστασία της καρδιάς.
Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό, το κάλιο συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, ενώ ενώσεις όπως η κερκετίνη, η κατεχίνη και το χλωρογενικό οξύ έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Σύμφωνα με μελέτες, η καθημερινή κατανάλωση μήλων:
- Βοηθά στην απώλεια βάρους, μειώνοντας την πείνα και την πρόσληψη θερμίδων.
- Σταθεροποιεί το σάκχαρο και συμβάλλει στη διαχείριση της ενέργειας.
- Μειώνει τη χοληστερόλη και βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία.
- Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, σύμφωνα με τα πρώτα ερευνητικά δεδομένα.
Το μήλο, λοιπόν, είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό φρούτο – είναι φυσικό φάρμακο, εύκολο, προσιτό και γεμάτο οφέλη για τον οργανισμό.
ygeiamou.gr
