Φέτος, για πρώτη φορά, το Around the table ταξίδεψε στην Κύπρο, προσκαλώντας το κοινό να ανακαλύψει τη γαστρονομία του νησιού μέσα από μια νέα, δημιουργική ματιά. Μια εμπειρία που ανέδειξε τον πλούτο των κυπριακών γεύσεων, την αυθεντικότητα, και τον τοπικό χαρακτήρα.
Η Ματίνα Τζώρτζη, Head of Consumer Marketing & Communications της Mastercard για την Ελλάδα, την Κύπρο και τη Μάλτα, μιλά για το επιτυχημένο γαστρονομικό γεγονός, την απήχηση που γνώρισε στην Κύπρο και τη σημασία του να μοιραζόμαστε εμπειρίες γύρω από το ίδιο τραπέζι.
Το “Around the table” έκανε φέτος για πρώτη φορά στάση στην Κύπρο. Ποια ήταν η έμπνευση πίσω από αυτή τη γαστρονομική πρωτοβουλία και πώς αποφασίσατε να τη φέρετε στο νησί;
Η ιδέα του Around the table γεννήθηκε από κάτι που όλοι μοιραζόμαστε: την ανάγκη να ερχόμαστε κοντά, να μοιραζόμαστε γεύσεις, ιστορίες και στιγμές γύρω από ένα τραπέζι. Στην Κύπρο, αυτή η έννοια έχει ιδιαίτερη σημασία γιατί το φαγητό είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας, της παράδοσης και της φιλοξενίας των ανθρώπων.
Μετά την επιτυχημένη πορεία του Around the table στην Αθήνα, όπου καθιερώθηκε ως θεσμός για τους λάτρεις της γαστρονομίας, θεωρήσαμε φυσική εξέλιξη να ταξιδέψει και στην Κύπρο. Θέλαμε να αναδείξουμε τη δημιουργικότητα των Κυπρίων σεφ, να στηρίξουμε τα τοπικά εστιατόρια και να προσφέρουμε στους κατόχους καρτών Mastercard ανεκτίμητες εμπειρίες, που ενώνουν τους ανθρώπους και τους φέρνουν πιο κοντά.
Ποιο ήταν το σκεπτικό πίσω από τη διαμόρφωση της κυπριακής εκδοχής του προγράμματος;
Στη Mastercard θέλαμε το Around the table να αντικατοπτρίζει την ταυτότητα του νησιού και να αναδείξει τον πλούτο της τοπικής κουζίνας. Παράλληλα, ο στόχος μας ήταν να μπορέσουμε να προσφέρουμε στους κατόχους καρτών Mastercard την ευκαιρία να ζήσουν κάτι διαφορετικό, να δημιουργήσουν νέες εμπειρίες και να απολαύσουν μοναδικές στιγμές.
Σε αυτό το πλαίσιο, συνεργαστήκαμε με επιλεγμένα εστιατόρια της Κύπρου, από τη Λευκωσία και τη Λεμεσό, μέχρι την Πάφο και την Ελεύθερη Επαρχία Αμμοχώστου.
Τα συμμετέχοντα εστιατόρια σχεδίασαν προνομιακά μενού των 25€, 45€ και 60€ ανά άτομο, με γνώμονα τα τοπικά υλικά και τη δημιουργικότητα των σεφ, προβάλλοντας μ’ αυτόν τον τρόπο τη γαστρονομική κουλτούρα του νησιού.
Παράλληλα, οι κάτοχοι καρτών Mastercard είχαν την ευκαιρία να ζήσουν ανεκτίμητες γαστρονομικές εμπειρίες, όπως τη βιωματική εξερεύνηση της τέχνης του ψησίματος στη φωτιά και την αφήγηση λαογραφικών στοιχείων για τα πιάτα, μέσα από τις οποίες ανακάλυψαν την πολυμορφία της τοπικής κουλτούρας.
Ποια ήταν η ανταπόκριση του κοινού στην πρωτοβουλία αυτή;
Η ανταπόκριση ήταν εντυπωσιακή, κάτι που μας ενθουσίασε ιδιαίτερα. Από τις πρώτες κιόλας ημέρες φάνηκε πως υπήρχε πραγματικά ανάγκη για μια τέτοια πρωτοβουλία, καθώς ήταν κάτι που έλειπε από την αγορά. Οι κρατήσεις ξεπέρασαν τις προσδοκίες μας, αποδεικνύοντας πόσο ανοιχτό είναι το κυπριακό κοινό σε νέες γαστρονομικές εμπειρίες. Τα εστιατόρια γέμισαν με ανθρώπους που ήθελαν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό, πιάτα που συνδύαζαν την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα.
Περισσότερο από όλα, αυτό που ξεχώρισε ήταν η ζεστασιά και η αυθεντική ατμόσφαιρα που χαρακτήριζαν κάθε βραδιά. Το Around the table δεν περιορίστηκε μόνο σε μια σειρά γευμάτων, αλλά εξελίχθηκε σε μια εμπειρία που έφερε κοντά ανθρώπους με κοινή αγάπη για το καλό φαγητό και τη δημιουργικότητα, αναδεικνύοντας τον τρόπο με τον οποίο η γαστρονομία μπορεί να μας συνδέσει.
Ποιο είναι το επόμενο βήμα για την πρωτοβουλία;
Φέτος ήταν η αρχή ενός νέου γαστρονομικού θεσμού, γιατί το Around the table ήρθε για να μείνει. Στόχος μας είναι να το εξελίσσουμε κάθε χρόνο, εμπλουτίζοντας τις εμπειρίες και δημιουργώντας περισσότερες ξεχωριστές στιγμές για τους κατόχους καρτών Mastercard. Θέλουμε το Around the table να αποτελέσει μια διαρκή εμπειρία, έναν θεσμό που ενώνει τους ανθρώπους μέσα από την γαστρονομία, τις ιστορίες και τις στιγμές που μοιράζονται γύρω από το ίδιο τραπέζι.
