Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο The BMJ, τα παιδιά που καταναλώνουν λιγότερη ζάχαρη –ειδικά μέσα στις πρώτες 1.000 ημέρες από τη σύλληψη έως τα δύο έτη– εμφανίζουν έως και 31% μικρότερο κίνδυνο εγκεφαλικού και 25% μειωμένο κίνδυνο εμφράγματος αργότερα στη ζωή τους.
Οι πρώτες 1.000 ημέρες που καθορίζουν τη ζωή
Οι ειδικοί τονίζουν ότι η διατροφή από τη γέννηση έως τα δύο πρώτα χρόνια αποτελεί «θεμέλιο λίθο» για την υγεία του παιδιού. Σε αυτή την περίοδο, ο οργανισμός διαμορφώνει μηχανισμούς που επηρεάζουν την καρδιακή λειτουργία, τον μεταβολισμό και την πίεση για ολόκληρη τη ζωή.
Γι’ αυτό και οι διεθνείς οργανισμοί συνιστούν να αποφεύγονται τα ζαχαρούχα ποτά και τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα όταν τα βρέφη αρχίζουν να τρώνε στερεά.
Η μελέτη βασίστηκε σε δεδομένα 63.433 ατόμων που γεννήθηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο τη δεκαετία του ’50 – τότε που ίσχυε ακόμη το δελτίο ζάχαρης λόγω του πολέμου. Κατά τη διάρκεια εκείνης της περιόδου, η ημερήσια ποσότητα ζάχαρης είχε περιοριστεί σε λιγότερο από 40 γραμμάρια, ενώ στα βρέφη κάτω των δύο ετών δεν επιτρεπόταν καθόλου πρόσθετη ζάχαρη.
Αυτός ο «αναγκαστικός περιορισμός» φαίνεται πως είχε απρόσμενα θετικά αποτελέσματα. Οι συμμετέχοντες που είχαν εκτεθεί σε χαμηλότερη πρόσληψη ζάχαρης στα πρώτα χρόνια της ζωής τους εμφάνισαν:
20% μικρότερο συνολικό κίνδυνο καρδιοπαθειών
25% μικρότερο κίνδυνο εμφράγματος
26% μικρότερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας
24% μικρότερο κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής
31% μικρότερο κίνδυνο εγκεφαλικού
27% μικρότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά αίτια
Η προστασία ήταν ακόμη μεγαλύτερη στα άτομα που είχαν περιορισμό ζάχαρης ήδη από τη μήτρα μέχρι την ηλικία των δύο ετών.
Τι σημαίνει αυτό για τους γονείς σήμερα
Αν και πρόκειται για μελέτη παρατήρησης –οπότε δεν αποδεικνύει άμεση αιτιώδη σχέση–, οι ειδικοί συμφωνούν ότι τα ευρήματα είναι ξεκάθαρα: η πρόληψη ξεκινά από το πιάτο των παιδιών. Μικρές καθημερινές επιλογές, όπως το να αποφύγουμε τα έτοιμα δημητριακά με ζάχαρη, τους χυμούς και τα μπισκότα, μπορούν να «χτίσουν» μια καρδιά πιο δυνατή για το μέλλον.
