Καλοκαίρι, ήλιος και παραλία: ο ιδανικός συνδυασμός για χαλάρωση. Όμως, δεν είναι λίγες οι φορές που η επιλογή του λάθος σνακ ή φαγητού μπορεί να καταστρέψει την εμπειρία μας με φούσκωμα, βαρυστομαχιά ή έλλειψη ενέργειας. Τι μπορούμε να έχουμε μαζί μας για να νιώθουμε καλά, γεμάτοι ενέργεια και χορτάτοι;
Ο κλινικός διαιτολόγος Πάνος Πλατρίτης, δίνει στο philenews χρήσιμες συμβουλές.
Τι αποφεύγουμε:
- Πρώτα απ’ όλα, αποφεύγουμε τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα πατατάκια, τα μπισκότα και τα κρουασάν.
«Παρότι φαντάζουν πρακτικά», λέει, «περιέχουν πολλά λιπαρά, αλάτι και συντηρητικά που επιβαρύνουν το στομάχι, ειδικά στη ζέστη».
- Το ίδιο ισχύει και για τα αναψυκτικά, που πολλές φορές συνδέονται με αέρια και δυσφορία.
Ιδανικές επιλογές:
- Ιδανικές επιλογές για την παραλία είναι τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως το καρπούζι, το πεπόνι και τα σταφύλια.
«Δροσίζουν, ενυδατώνουν και προσφέρουν φυσικά σάκχαρα για ενέργεια χωρίς να βαραίνουν. Μια συσκευασία με καλοκαιρινά φρούτα κομμένα είναι πάντα μια έξυπνη λύση».
- Άλλη καλή επιλογή είναι οι ωμοί ξηροί καρποί, π.χ. αμύγδαλα ή καρύδια, που προσφέρουν καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και χορταίνουν εύκολα.
- Συνδυαστικά με λίγα αποξηραμένα φρούτα (χωρίς ζάχαρη), δημιουργούν ένα σνακ πλούσιο σε ενέργεια και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
- Αν θέλουμε κάτι πιο πλήρες, μπορούμε να έχουμε μαζί μας ρυζογκοφρέτες με φυστικοβούτυρο ή ένα μικρό wrap με κοτόπουλο, λαχανικά και λίγο τυρί. Προσφέρουν πρωτεΐνη και υδατάνθρακες χωρίς να βαραίνουν.
«Τέλος, ας μην ξεχνάμε το νερό! Η επαρκής ενυδάτωση είναι το πιο σημαντικό «σνακ» για το καλοκαίρι».
- Αν θέλουμε ποικιλία, μπορούμε να προσθέσουμε στο νερό λίγες φέτες λεμονιού ή δυόσμου για φυσική γεύση.
«Με σωστές επιλογές, η παραλία μπορεί να γίνει όχι μόνο χώρος χαλάρωσης αλλά και φροντίδας του σώματός μας. Το κλειδί είναι η απλότητα, η φρεσκάδα και η ισορροπία».
