Τα ψώνια στο σούπερ μάρκετ μπορούν εύκολα να εξελιχθούν σε πονοκέφαλο: έλλειψη έμπνευσης, ξεχασμένα υλικά ή καλάθια γεμάτα άχρηστα προϊόντα. Για να κάνετε αυτή τη διαδικασία πιο απλή και να εξοικονομήσετε χρόνο, δοκιμάστε αυτή τη μέθοδο που έγινε viral: τον κανόνα «5-4-3-2-1».
Η αρχή της μεθόδου 5-4-3-2-1 είναι απλή και εύκολη να θυμάστε. Αρκεί να χωρίσετε τις αγορές σας σε πέντε βασικές κατηγορίες:
- 5 λαχανικά και 4 φρούτα, για να εξασφαλίσετε μια πολύχρωμη, ποικίλη και πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή.
- 3 πηγές πρωτεΐνης, όπως κρέας, ψάρι, αυγά ή φυτικές εναλλακτικές.
- 2 υδατάνθρακες, όπως ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια ή κονσέρβες, για να συμπληρώσετε τα γεύματα.
- 1 μικρή απόλαυση.
Με αυτά τα σημεία αναφοράς στο μυαλό, η λίστα αγορών γίνεται πολύ πιο ξεκάθαρη: κάθε κατηγορία καλύπτει μια συγκεκριμένη ανάγκη, αποφεύγοντας παρορμητικές αγορές και ξεχάσματα.
Σύμφωνα με την Claire Kalchman, ιατρό εργασίας με εξειδίκευση στη διατροφή, η μέθοδος έχει ωστόσο ορισμένους περιορισμούς. Δύο σημαντικές ομάδες τροφίμων απουσιάζουν: τα γαλακτοκομικά και τα «καλά» λιπαρά.
«Πρόκειται για βασικά στοιχεία μιας ισορροπημένης διατροφής», επισημαίνει. «Τα καλά λιπαρά συμβάλλουν στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου και έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, ενώ τα γαλακτοκομικά προϊόντα, απαραίτητα σε όλα τα στάδια της ζωής μας, βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των οστών».
Με πληροφορίες από elle.fr
