ΥΛΙΚΑ
2 πατάτες
2 πιπεριές κόκκινες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ποτήρι πουργούρι
1 κύβο ζωμού λαχανικών σε 1 ποτήρι νερό
½ κ.γ. πιπέρι
½ κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. πάπρικα
½ κ.γ. κιτρινόριζα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρουμε το κρεμμύδι και μετά όλα τα λαχανικά για λίγο και προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το νερό με τον ζωμό λαχανικών. Το αφήνουμε να πάρει βράση και αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να ρυθμιστεί η γεύση.
Από την Ιερά Μητρόπολη Ταμασού και Ορεινής
