Για να διατηρηθούν τα ντοματίνια περισσότερο, μπορείς να ακολουθήσεις αυτές τις συμβουλές:
Αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου: Τα ντοματίνια διατηρούν καλύτερα τη γεύση και την υφή τους όταν αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Τα βάζεις σε ένα καλάθι ή μπολ και τα αφήνεις σε μέρος με καλή κυκλοφορία αέρα.
Αποθήκευση στο ψυγείο (εάν παραωριμάσουν): Αν τα ντοματίνια αρχίζουν να παραωριμάζουν, μπορείς να τα βάλεις στο ψυγείο για να επιβραδύνεις τη διαδικασία αποσύνθεσης. Ωστόσο, το ψυγείο μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και την υφή τους, κάνοντάς τα λιγότερο ζουμερά. Όταν θελήσεις να τα φας, βγάλ’ τα από το ψυγείο και άφησέ τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου για να επανέλθει η γεύση τους.
Αποθήκευση σε σακουλάκια: Τα ντοματίνια μπορούν να αποθηκευτούν σε χάρτινες ή πλαστικές σακούλες, αλλά άφησε ανοιχτό το στόμιο για να κυκλοφορεί ο αέρας. Αν τα βάλεις σε κλειστό δοχείο, μπορεί να δημιουργηθεί υγρασία, που θα προκαλέσει μούχλα.
Χωρισμός των ντοματινιών: Απόφυγε να τα αποθηκεύεις μαζί με άλλα φρούτα (π.χ. μήλα, μπανάνες), γιατί απελευθερώνουν αιθυλένιο, μια φυσική ουσία που επιταχύνει την ωρίμανση και τη φθορά των ντοματινιών.
Χρήση ελαιολάδου (για μακροχρόνια διατήρηση): Εάν θέλεις να διατηρήσεις τα ντοματίνια για περισσότερο διάστημα, μπορείς να τα αποξηράνεις ή να τα αποθηκεύσεις σε βάζο με ελαιόλαδο και αρωματικά. Έτσι, μπορούν να διατηρηθούν για μήνες και να τα χρησιμοποιείς σε σαλάτες ή μαγειρεμένα φαγητά.
Με αυτούς τους τρόπους θα μπορέσεις να τα κρατήσεις φρέσκα για περισσότερο χρόνο!
