Αναλυτική εικόνα της διαμόρφωσης των τιμών βασικών καταναλωτικών προϊόντων ενόψει των Χριστουγέννων καταγράφει το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή, με στοιχεία που αφορούν τιμές λιανικής πώλησης όπως αυτές ίσχυαν στις 18 Δεκεμβρίου 2025.
Η έρευνα καλύπτει νωπά κρέατα, λαχανικά και παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα εδέσματα και βασίζεται σε εκτεταμένη συλλογή δεδομένων από μεγάλες και μικρές υπεραγορές, συνοικιακά καταστήματα, κρεοπωλεία, αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία σε όλες τις επαρχίες.
Πολλές αυξομειώσεις
Τα στοιχεία αποτυπώνουν σημαντικές διαφοροποιήσεις ανά κατηγορία προϊόντων, τόσο σε σύγκριση με το 2024 όσο και μεταξύ διαφορετικών σημείων πώλησης, αναδεικνύοντας ένα σύνθετο τοπίο για τους καταναλωτές κατά την εορταστική περίοδο. Σε ορισμένα βασικά αγαθά καταγράφονται αξιοσημείωτες μειώσεις τιμών, ενώ σε άλλες κατηγορίες, κυρίως σε συγκεκριμένες κοπές κρέατος και σε παραδοσιακά εδέσματα, παρατηρούνται αυξήσεις σε ετήσια βάση.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την έρευνα της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή φαίνεται να προκύπτουν μειώσεις στις τιμές κρεάτων, αλλά και λαχανικών, με εξαίρεση το μοσχαρίσιο κρέας, και κάποιες άλλες κατηγορίες προϊόντων τα οποία καταγράφουν κάποιες μικρές αυξήσεις. Σημαντικό σημείο είναι το γεγονός πως όσον αφορά τα λαχανικά προκύπτουν μεγάλες μειώσεις σε πατάτες φρέσκες και ντομάτες, με χαμηλότερες τιμές από 22% μέχρι 45% σε σχέση με το 2024.
Η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή υπογραμμίζει ότι το Παρατηρητήριο λειτουργεί ως εργαλείο γενικής πληροφόρησης και σύγκρισης, συμπληρώνοντας την ίδια στιγμή, πως οι τιμές επηρεάζονται από ποιοτικά χαρακτηριστικά και εμπορικές πρακτικές, καθιστώντας αναγκαία την ατομική έρευνα αγοράς πριν από τις αγορές των εορτών.
Αναλυτικά οι τιμές ανά προϊόν, χωρίς να υπολογίζονται πιθανές αυξήσεις τιμών τις επόμενες μέρες:
Λαχανικά
- Χόρτα δέσμης
- Μέση τιμή (2025): €0,46
- Μέση τιμή (2024): €0,46
- Μεταβολή 2025/2024: +0,85%
- Πατάτες φρέσκες (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €1,01
- Μέση τιμή (2024): €1,30
- Μεταβολή 2025/2024: -22,22%
- Ντομάτες Class I (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €1,40
- Μέση τιμή (2024): €2,55
- Μεταβολή 2025/2024: -45,12%
- Αγγουράκια θερμοκηπίου (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €3,26
- Μέση τιμή (2024): €2,59
- Μεταβολή 2025/2024: +25,96%
- Αγγουράκια χωραφιού (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €3,66
- Μέση τιμή (2024): €3,11
- Μεταβολή 2025/2024: +17,77%
Χριστουγεννιάτικα εδέσματα
Μελομακάρονα
- Μελομακάρονα (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €12,77
- Μέση τιμή (2024): €12,38
- Μεταβολή 2025/2024: +3,17%
- Μελομακάρονα με σοκολάτα (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €14,11
- Μέση τιμή (2024): €14,05
- Μεταβολή 2025/2024: +0,41%
- Μελομακάρονα συσκευασμένα 500g
- Μέση τιμή (2025): €6,03
- Μέση τιμή (2024): €6,06
- Μεταβολή 2025/2024: -0,42%
Κουραμπιέδες
- Κουραμπιέδες αμυγδάλου (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €13,09
- Μέση τιμή (2024): €12,48
- Μεταβολή 2025/2024: +4,87%
- Κουραμπιέδες με γέμιση φοινικιού (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €13,86
- Μέση τιμή (2024): €13,49
- Μεταβολή 2025/2024: +2,72%
- Κουραμπιέδες συσκευασμένοι 500g
- Μέση τιμή (2025): €5,90
- Μέση τιμή (2024): €6,08
- Μεταβολή 2025/2024: -2,96%
Christmas cake
- Christmas cake – ενδεικτική τιμή ανά κιλό
- Μέση τιμή (2025): €14,67
- Μέση τιμή (2024): €13,81
- Μεταβολή 2025/2024: +6,24%
Νωπά κρέατα
Αμνοερίφια
- Αμνοερίφια (μικρά κομμάτια) ντόπια (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €13,64
- Μέση τιμή (2024): €13,71
- Μεταβολή 2025/2024: -0,55%
- Αμνοερίφια (μικρά κομμάτια) εισαγόμενα (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €13,06
- Μέση τιμή (2024): €12,98
- Μεταβολή 2025/2024: +0,62%
- Αμνοερίφια ολόκληρα ντόπια (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €13,00
- Μέση τιμή (2024): €13,05
- Μεταβολή 2025/2024: -0,44%
- Αμνοερίφια ολόκληρα εισαγόμενα (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €12,77
- Μέση τιμή (2024): €12,89
- Μεταβολή 2025/2024: -0,89%
Χοιρινό
- Χοιρινός λαιμός λαπάς με κόκκαλο (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €6,30
- Μέση τιμή (2024): €6,52
- Μεταβολή 2025/2024: -3,35%
- Χοιρινή μπριζόλα φιλέτο (καρέ) (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €6,20
- Μέση τιμή (2024): €6,37
- Μεταβολή 2025/2024: -2,69%
- Χοιρινή μπριζόλα λαιμός (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €6,27
- Μέση τιμή (2024): €6,54
- Μεταβολή 2025/2024: -4,12%
- Χοιρινός κιμάς καθαρός – ψαχνό χωρίς λίπος (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €6,74
- Μέση τιμή (2024): €6,78
- Μεταβολή 2025/2024: -0,59%
- Χοιρινός κιμάς κουτάλα (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €5,91
- Μέση τιμή (2024): €6,17
- Μεταβολή 2025/2024: -4,16%
- Χοιρινό μερί με κόκκαλο (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €5,44
- Μέση τιμή (2024): €5,62
- Μεταβολή 2025/2024: -3,20%
- Χοιρινή κουτάλα με κόκκαλο (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €5,24
- Μέση τιμή (2024): €5,51
- Μεταβολή 2025/2024: -4,92%
Μοσχάρι
- Μοσχαρίσιο top-side χωρίς κόκκαλο ντόπιο (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €15,13
- Μέση τιμή (2024): €13,05
- Μεταβολή 2025/2024: +15,95%
- Μοσχαρίσια μπριζόλα ντόπια (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €13,34
- Μέση τιμή (2024): €10,86
- Μεταβολή 2025/2024: +22,87%
- Μοσχαρίσιος κιμάς ντόπιος (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €12,50
- Μέση τιμή (2024): €10,64
- Μεταβολή 2025/2024: +17,52%
Κοτόπουλο
- Κοτόπουλο ολόκληρο (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €4,29
- Μέση τιμή (2024): €4,30
- Μεταβολή 2025/2024: -0,32%
- Κοτόπουλο φιλέτο (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €8,85
- Μέση τιμή (2024): €8,80
- Μεταβολή 2025/2024: +0,64%
Γαλοπούλα
- Γαλοπούλα ντόπια (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €7,22
- Μέση τιμή (2024): €7,15
- Μεταβολή 2025/2024: +1,02%
- Γαλοπούλα εισαγόμενη (κιλό)
- Μέση τιμή (2025): €7,16
- Μέση τιμή (2024): €6,02
- Μεταβολή 2025/2024: +18,91%
