Αν και η λέξη «πρωτεΐνη» φέρνει συχνά στο νου τροφές όπως τα αυγά και το κοτόπουλο, δεν περιορίζεται μόνο στις ζωικές πηγές. Υπάρχει πληθώρα φυτικών τροφίμων πλούσιων σε πρωτεΐνη, τα οποία μπορούν να ενισχύσουν τη διατροφή μας είτε συνδυαζόμενα μεταξύ τους είτε με ζωικές πηγές. Οι φυτικές πρωτεΐνες κερδίζουν συνεχώς έδαφος, καθώς όλο και περισσότεροι υιοθετούν χορτοφαγικές ή ευέλικτες διατροφικές συνήθειες.
Η πρωτεΐνη αποτελεί θεμέλιο για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού: συμβάλλει στην ανάπτυξη, στην επούλωση των κυττάρων και στην ενίσχυση της μυϊκής μάζας. Οι καθημερινές ανάγκες διαφέρουν ανάλογα με το φύλο, τη φυσική δραστηριότητα και τον τρόπο ζωής· κατά μέσο όρο, οι γυναίκες χρειάζονται περίπου 46 γραμμάρια ημερησίως και οι άντρες 56.
Πριν λοιπόν στραφείτε στην εύκολη λύση μιας συσκευασμένης μπάρας πρωτεΐνης, ίσως αξίζει να εξετάσετε εναλλακτικές φυσικές επιλογές. Η πιστοποιημένη διατροφολόγος Amy Fox προτείνει μερικά φρούτα που μπορούν να ενισχύσουν τη διατροφή σας με φυσικό τρόπο.
Αβοκάντο
Εκτός από υγιεινά λίπη και τις φυτικές ίνες, το αβοκάντο περιέχει επίσης 2,7 γραμμάρια πρωτεΐνης. Επομένως, όταν το συνδυάσετε με το αυγό, όπως το πολύ διάσημο avocado toast, θεωρείται το ιδανικό σνακ για μετά την προπόνηση.
Jackfruit
Το τροπικό αυτό φρούτο θεωρείται ένα από τα αγαπημένα των vegans και όχι άδικα, καθώς περιέχει 2,8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Θεωρείται ένα καλό υποκατάστατο του κρέατος, καθώς ως υφή μοιάζει με κοτόπουλο, ενώ είναι τρυφερό και ελάχιστα γλυκό, αφομοιώνοντας τις γεύσεις των μπαχαρικών που μαγειρεύεται.
Γκουάβα
Ακόμα ένα τροπικό φρούτο που αξίζει μια θέση σε αυτή τη λίστα, με 1 φλιτζάνι γκουάβα να περιέχει 4,2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μπορείτε να το καταναλώσετε σε smoothies ή και σε μια φρουτοσαλάτα.
Βατόμουρο
Εκτός από ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, τα βατόμουρα έχουν και κάποια περιεκτικότητα πρωτεΐνης. Ένα φλιτζάνι βατόμουρα περιέχει 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, τα οποία είναι πλούσια επίσης σε φυτικές ίνες, μπορείτε επομένως να τα ενσωματώσετε στο πρωινό σας.
Ακτινίδιο
Το ξέρατε ότι ένα ακτινίδιο περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι; Εκτός από αυτό το πλεονέκτημα για το ανοσοποιητικό, ένα φλιτζάνι ακτινίδιο περιέχει επίσης 1,9 γραμμάρια πρωτεΐνης. Ακόμα, είναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες.
Βερίκοκο
Αν και δεν είναι η εποχή τους, τα βερίκοκο είναι ακόμα ένα φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, καθώς ένα φλιτζάνι παρέχει 2,2 γραμμάρια. Τα βερίκοκα συμβάλλουν επίσης στην ενυδάτωση του οργανισμού, ενώ είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, κάλιο και β-καροτένιο.
Γκρέιπφρουτ
Ένα ζουμερό γκρέιπφρουτ περιέχει πάνω από 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, προσφέροντας έτσι κι άλλα πλεονεκτήματα, μαζί με τη βιταμίνη C.
Ντομάτα
Ναι, η ντομάτα ανήκει στα φρούτα και εκτός από άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά, περιέχει και πρωτεΐνη -συγκεκριμένα 1.5 γραμμάριο ανά φλιτζάνι.
ygeiamou.gr
