Τα τελευταία χρόνια ακούμε συνεχώς για τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά — όμως ποια είναι πραγματικά η διαφορά τους και γιατί θεωρούνται τόσο σημαντικά για την υγεία και την ομορφιά;
Τα προβιοτικά είναι οι «καλοί» μικροοργανισμοί που ζουν φυσικά στο έντερό μας και βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας της μικροχλωρίδας. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό, βελτιώνουν την πέψη και συμβάλλουν ακόμη και στη λάμψη του δέρματος, καθώς ένα υγιές έντερο αντικατοπτρίζεται στην επιδερμίδα. Θα τα βρεις σε τρόφιμα όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το kimchi ή σε ειδικά συμπληρώματα.
Από την άλλη, τα πρεβιοτικά δεν είναι βακτήρια αλλά τροφές για τα προβιοτικά. Πρόκειται για φυτικές ίνες που δεν πέπτονται, αλλά τρέφουν τα καλά βακτήρια ώστε να πολλαπλασιαστούν και να λειτουργήσουν σωστά. Υπάρχουν σε τροφές όπως οι μπανάνες, τα πράσα, το σκόρδο, τα κρεμμύδια και η βρώμη.
Με απλά λόγια: τα προβιοτικά είναι οι «φίλοι» του εντέρου, και τα πρεβιοτικά η τροφή που τους κρατά ζωντανούς. Όταν συνεργάζονται, βελτιώνουν όχι μόνο την υγεία του πεπτικού αλλά και τη συνολική ευεξία, προσφέροντας πιο καθαρό, ήρεμο και φωτεινό δέρμα.
