Σε έναν ολοκαίνουριο χώρο, στην καρδιά της Λευκωσίας, με φρέσκο κόνσεπτ και ανανεωμένο μενού, το Ρους ετοιμάζεται να επιστρέψει δυναμικά στις 12 Σεπτεμβρίου.
Το πολυβραβευμένο εστιατόριο, που έχει καταφέρει να αφήσει έντονο το στίγμα του στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου, ανοίγει ξανά τις πόρτες του, αυτή τη φορά στη γωνία Στασάνδρου και Μπουμπουλίνας (στον χώρο όπου μέχρι πρόσφατα βρισκόταν το Sauvage), μια από τις πιο ζωντανές και πολυσύχναστες περιοχές της πόλης.
Την ευθύνη και αυτή τη σεζόν έχει ο σεφ Τριαντάφυλλος Σουλιώτης, ο οποίος συνεχίζει να ηγείται της κουζίνας, καθοδηγώντας τη δημιουργική ομάδα του με την ίδια συνέπεια και έμπνευση που τον έχουν καθιερώσει. Η φιλοσοφία του νέου Ρους στηρίζεται σε τρεις βασικούς άξονες: Πιάτα με κυπριακές ρίζες, δοσμένα μέσα από μια σύγχρονη προσέγγιση με έμφαση στα τοπικά προϊόντα, ένα sharing concept, όπου οι γεύσεις είναι σχεδιασμένες για να τις μοιράζονται οι φίλοι και οι παρέες και μια αίσθηση ανεπιτήδευτης κομψότητας, που συνδυάζει υψηλή ποιότητα χωρίς επισημότητες.
Η νέα τοποθεσία του εστιατορίου, σε μια γειτονιά γεμάτη ζωή και ενέργεια, έρχεται να ενισχύσει την ατμόσφαιρα χαλαρής πολυτέλειας που υπόσχεται το Ρους, δημιουργώντας τον ιδανικό προορισμό για άτομα κάθε ηλικίας, που αναζητούν γαστρονομία με χαρακτήρα και στιλ.
Μπουμπουλίνας 15, Λευκωσία, 22 760720.
