Το καρπούζι και το πεπόνι αποτελούν αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα, που ξεχωρίζουν για τη δροσερή γεύση και την υψηλή θρεπτική αξία τους. Ωστόσο, ανάλογα με τις ανάγκες μας, το καθένα προσφέρει διαφορετικά οφέλη.
Το καρπούζι περιέχει περίπου 92% νερό και μόλις 30 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, καθιστώντας το ιδανικό για ενυδάτωση και απώλεια βάρους. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, κιτρουλίνη, βιταμίνες A, C και B6 με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Ο γλυκαιμικός του δείκτης (72–80) είναι υψηλός, όμως το γλυκαιμικό φορτίο παραμένει χαμηλό, άρα σε φυσιολογικές ποσότητες δεν προκαλεί απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο.
Το πεπόνι περιέχει σχεδόν 90% νερό και περίπου 34–38 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες C, B6, K, κάλιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, που συμβάλλουν στην προστασία της όρασης. Ο γλυκαιμικός δείκτης του (65–69) είναι μέτριος, ενώ το γλυκαιμικό φορτίο ελαφρώς χαμηλότερο από το καρπούζι, γεγονός που το καθιστά μια πιο «φιλική» επιλογή για το σακχαρώδη διαβήτη.
Για όσους επιδιώκουν απώλεια βάρους, το καρπούζι είναι πιο ελαφρύ σε θερμίδες και μπορεί να προσφέρει μεγαλύτερη ενυδάτωση με λιγότερη ενέργεια. Από την άλλη, το πεπόνι περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, ενισχύοντας τον κορεσμό και μειώνοντας την επιθυμία για τσιμπολόγημα.
Σχετικά με τη ρύθμιση του σακχάρου, το πεπόνι υπερτερεί ελαφρώς λόγω του χαμηλότερου γλυκαιμικού δείκτη, καθιστώντας το πιο κατάλληλο για άτομα με προδιάθεση για διαβήτη. Και τα δύο φρούτα, πάντως, λόγω του χαμηλού τους γλυκαιμικού φορτίου, μπορούν να ενταχθούν με μέτρο σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πρόγραμμα.
Η τελική επιλογή εξαρτάται από τις προσωπικές ανάγκες και τις προτιμήσεις καθενός, αφού και τα δύο αποτελούν υγιεινές, θρεπτικές επιλογές για το καλοκαίρι.
ygeiamou.gr
