Η Εβδομάδα Σοκολάτας επιστρέφει στο Colors Café του ξενοδοχείου Four Seasons με ένα πλήρως ανανεωμένο μενού, αφιερωμένο στην τέχνη και τη δημιουργικότητα της σοκολάτας.
Από τις 18 έως τις 26 Οκτωβρίου, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μοναδικές προτάσεις του Executive Pastry Chef Δημήτρη Χατζηγιάννη και της ομάδας του, που συνδυάζουν τεχνική, φαντασία και υψηλή αισθητική.
Ανάμεσα στις νέες επιλογές του μενού ξεχωρίζουν οι πραλίνες με βατόμουρο και βιολέτα, Dulcey και μανταρίνι, καφέ Arabica και βανίλια με βασιλικό, καθώς και οι σοκολατένιες πλάκες με Σικελικό φιστίκι, ξηρούς καρπούς, φρούτα και καραμέλα.
Τα cookies με κομμάτια σοκολάτας, φιστίκι και καραμέλα ή λευκή σοκολάτα και κόκκινα φρούτα προσθέτουν μια πιο φρέσκια και παιχνιδιάρικη νότα στη φετινή εμπειρία.
Το νέο μενού της Εβδομάδας Σοκολάτας παρουσιάστηκε σε ένα ξεχωριστό event όπου δημοσιογράφοι, food bloggers και συνεργάτες του Four Seasons είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν πρώτοι τις νέες σοκολατένιες δημιουργίες.
Ζήστε κι εσείς το πιο γλυκό ραντεβού του φθινοπώρου στο Colors Café του ξενοδοχείου Four Seasons και απολαύστε νέες υφές, αρώματα και εμπνευσμένους συνδυασμούς που αναδεικνύουν τη σοκολάτα στη πιο εκλεπτυσμένη μορφή της!
Οι νέες δημιουργίες
Ανάμεσα στις νέες επιλογές του φετινού μενού ξεχωρίζουν: η Guanaja, μια σύνθεση σοκολάτας Guanaja με Crème Brûlée Μαδαγασκάρης και μπισκότο σοκολάτας, το Avellana, ένα mousse γάλακτος με gianduja και τραγανό φουντουκένιο croustillant και το Brazil, με κρέμα σοκολάτας, αμυγδαλόμπισκοτο και καραμελωμένη μπανάνα. Το Pistachio Griottines, με μους φιστικιού, κερασάκια Griottines και crumble κανέλας, συνδυάζει τη φρεσκάδα με την αρωματική ένταση, ενώ το Lumi, με καραμελωμένη λευκή σοκολάτα, καρύδα, αμύγδαλο και γκρέιπφρουτ με τζίντζερ, ξεχωρίζει για τον φωτεινό και δροσερό του χαρακτήρα.
Η Forêt Noire, με amarena και κρέμα σοκολάτας Manjari, αναδεικνύει τη διαχρονική κομψότητα της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, ενώ το Fraise, με κέικ λεμονιού, Chantilly σοκολάτας και φρέσκες φράουλες, αποπνέει φρεσκάδα και αρωματική ισορροπία.
Πραλίνες & Σοκολατένιες πλάκες
Στις πραλίνες του φετινού μενού, η σοκολάτα εκφράζεται με τον πιο αυθεντικό της τρόπο. Κάθε μία είναι αποτέλεσμα ακρίβειας και φαντασίας, μια λεπτή ισορροπία ανάμεσα στη δημιουργικότητα και την άρτια τεχνική. Δεν επιδιώκουν να εντυπωσιάσουν, αλλά να αναδείξουν τη γεύση στην πιο καθαρή και αληθινή της μορφή.
Ανάμεσα στους συνδυασμούς που ξεχωρίζουν είναι το raspberry με violet, το Dulcey με μανταρίνι, ο καφές Arabica με βανίλια και βασιλικό.
Την πιο αυθεντική πλευρά της σοκολάτας εκφράζουν οι χειροποίητες σοκολατένιες πλάκες, φτιαγμένες με εκλεκτές πρώτες ύλες και κομψή, λιτή αισθητική.
Η Milk Chocolate Pistachio Slab συνδυάζει σοκολάτα γάλακτος με φιστίκι Σικελίας, προσφέροντας μια ήπια γεύση με ισορροπημένη γλυκύτητα. Η Dark Chocolate Caramel Fruits & Nuts Slab παντρεύει τραγανά κομμάτια καραμέλας, αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών, αποδίδοντας μια εμπειρία πιο έντονη, πλούσια και πολυδιάστατη, που αναδεικνύει τη δύναμη του κακάο στην πιο φυσική του μορφή.
Cookies & Dragées
Τα cookies και τα dragées ολοκληρώνουν με παιχνιδιάρικη διάθεση τη γλυκιά εμπειρία της Εβδομάδας Σοκολάτας. Το Chocolate Chip, με 66% κακάο και καραμέλα και το Pistachio Cookie, με λευκή σοκολάτα και κόκκινα φρούτα, συνδυάζουν τη νοσταλγία με τη μοντέρνα αισθητική. Τα Chocolate Dragées, με τραγανά κομμάτια φρούτων και ξηρών καρπών, τυλιγμένα σε σοκολάτα και γυαλιστερό φινίρισμα, προσθέτουν μια πινελιά φινέτσας και ισορροπίας.
Ζεστά ροφήματα σοκολάτας
Η εμπειρία ολοκληρώνεται με τα ζεστά ροφήματα σοκολάτας του Colors Café, που έχουν καθιερωθεί ως αγαπημένη απόλαυση των επισκεπτών. Το Signature Hot Chocolate συνδυάζει πραλίνα φιστικιού, γάλακτος και κανταΐφι, το Choco Chai Latte προτείνει έναν απρόσμενο συνδυασμό λευκής σοκολάτας, αρωματικού τσαγιού chai, γάλακτος βρώμης και σιροπιού φουντουκιού, ενώ το Classic Hot Chocolate, με 49% κακάο από τη Λατινική Αμερική, διατηρεί την αυθεντικότητα και τη διαχρονικότητα ενός κλασικού ροφήματος σοκολάτας.
Share your favourite moments with:
@colorscafelimassol @fourseasonscyprus #colorschocolateweek
INFO:
Chocolate Week: The art of chocolate returns
18 – 26 Οκτωβρίου 2025 | Colors Café Four Seasons Hotel
