Η Λεμεσός μόλις υποδέχτηκε ένα από τα πιο εμβληματικά γαστρονομικά brands στον κόσμο. Με διεθνή παρουσία σε μητροπόλεις όπως το Λονδίνο, η Μόσχα, η Κωνσταντινούπολη, το Ντουμπάι και η Ντόχα, τα Novikov είναι συνώνυμα της υψηλής αισθητικής, της εκλεπτυσμένης κουζίνας και της κοσμοπολίτικης ατμόσφαιρας.
Τοποθετημένο στην καρδιά του παραλιακού μετώπου, στo The Ritz-Carlton Residences στη Λεωφόρο Αμαθούντος, το Novikov Limassol αποτελεί μια ακόμα ενδιαφέρουσα προσθήκη στον fine dining χάρτη της πόλης, που τα τελευταία χρόνια έχει εμπλουτιστεί με πρωτοκλασάτα εστιατορικά διεθνή brands, με τις τελευταίες αφίξεις να εμφανίζονται στα πολυώροφα κτίρια της πόλης, που εξελίσσονται σε γαστρονομικούς προορισμούς.
- Διαβάστε επίσης: ORIS Fire Kitchen & Bar: Παραθαλάσσια γαστρονομία από τον Αθηναγόρα Κωστάκο
Τον σχεδιασμό του χώρου έχει αναλάβει το στούντιο Sundukovy Sisters (S+S Studio), δημιουργώντας έναν πολυτελή χώρο με ζεστή μινιμαλιστική αρχιτεκτονική, φυσικό φωτισμό και υφές που παραπέμπουν στη Μεσόγειο, όπου «κάθε λεπτομέρεια διαμορφώνεται από το φως και κάθε γεύση αφηγείται μια ιστορία».
Στη Λεμεσό, οι γαστρονομική κατεύθυνση σχεδιάστηκε με τρόπο που να αντικατοπτρίζει τη διεθνή ταυτότητα του brand, αλλά με μεσογειακή κατεύθυνση και προϊόντα κορυφαίας ποιότητας από την Κύπρο και τη Μεσόγειο. Το μενού επιμελείται ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Luca Natalini, σε συνεργασία με τον head chef Nikita Bogatenko από την Αγία Πετρούπολη, με πιάτα που βασίζονται στην απλότητα και τον σεβασμό στην εποχικότητα και την προέλευση των υλικών, με έμφαση σε φρέσκα θαλασσινά, χειροποίητες πάστες και ποιοτικές κοπές κρεάτων.
Λειτουργεί καθημερινά από τις 18:00 έως τις 00:00, και είναι διαθέσιμο για κρατήσεις, ιδιωτικές εκδηλώσεις και αποκλειστικά γεύματα σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους.
Αμαθούντος 10, Μουτταγιάκα, Λεμεσός, 25 770999.
