Στη χώρα που ζούμε αν υπάρχει κάτι που έχουμε σε αφθονία, αυτά είναι όλα τα οπωροκηπευτικά, αλλά και τα αβγά. Το αβγό στη διατροφική αλυσίδα έρχεται με το όνομα «ο βασιλιάς της διατροφής» και θα σου εξηγήσουμε ευθύς αμέσως τους λόγους.
Αρχικά να σου πούμε πως δύο αβγά ισούνται με μία μερίδα κρέατος, και αντιλαμβάνεσαι τι και πόσα σημαίνει αυτό που μόλις διάβασες. Το αβγό έχει βιταμίνες A, D και E, σίδηρο, φυλλικό οξύ, λουτεΐνη και χολίνη. Επιπλέον, ένα αβγό έχει 6γρ πρωτεΐνης και 9 απαραίτητα αμινοξέα.
Ένα αβγό έχει μόλις 70 θερμίδες, ενώ περιέχει 50% βιταμίνη Β12, που είναι και η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη. Όπως καταλαβαίνεις, εάν φας ένα αβγό έχεις πάρει όλη τη βιταμίνη Β12 που χρειάζεσαι για μία μέρα.
Οι ειδικοί και οι διατροφολόγοι, πάντως, αναφέρουν πως πρέπει να τρως τουλάχιστον τέσσερα αβγά μέσα στην εβδομάδα.
- Διαβάστε επίσης: Γιατί πρέπει να τρώμε ένα αβγό πριν κοιμηθούμε;
